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EXCEPTIONAL
Youtube video Exeptional Gin

Gin

EXCEPTIONAL

Aveiro ● Portugal

DADOS TÉCNICOS

No nariz é mineral, onde são evidentes as notas cítricas da laranja, equilibradas por leves toques florais, denotando frescura e mineralidade. Na boca torna-se envolvente, aveludado e subtil, sobressaindo os toques abaunilhados e de fruta madura. Finaliza com um ligeiro toque picante e especiado, que subsiste longamente na boca com elegância.

PRINCIPAIS BOTÂNICOS

Erva Príncipe, Alfazema, Carqueja, Hibiscus, Louro, Ananás dos Açores, Laranja Algarve, Lima, Salicórnia, Aniz Estrelado, Semente de Coentros, Gengibre, Fava Tonka, Baga de Goji, Canela de Madagascar, Cardamomo Negro, Zimbro, Flor de Camélia, Flor de Acácia, Alga Botelho Comprido

Perfect Serve

Resfrie o copo antes de elaborar a bebida. Coloque bastante gelo de qualidade. Adicione 5 Cl de Gin Exceptional. Adicione 20Cl de Tónica Indian Premium. Aromatize com uma Zest de Limão. Adicione uma folha de Manjericão. Envolva suavemente com a colher de bar.


Código Pautal - 22085011
Entreposto Fiscal - PT51452805201
Contribuinte - PT514528052
Nr. de IEC - PT01514528052
Código EAN - 5600784747501

MÉTODO DE PRODUÇÃO

De acordo com as normas das boas práticas de fabricação e sob rigoroso controlo H.A.C.C.P., parte dos Botânicos passa por uma maceração em alcool a 50% de Volume Alcoométrico, produzido com 100% de cereais com predominância no arroz. Após esta maceração em temperatura e ambiente controlado, são infundidos os restantes botânicos, e destilados em alambique de 50L á temperatura de 90 Graus. O alambique possui uma coluna de refluxo de 6 níveis, obrigando o alcool a tornar-se gasoso e a liquidificar de novo a cada nivel de refluxo que ultrapassa, tornando-se assim extremamente puro á saída do mesmo, a cerca de 94\95 Graus de Volume Alcoométrico á temperatura de 20 Graus Celcius.



Volume Alcoólico - 41%
Categoria - Dry Gin

EXCEPTIONAL

Salicórnia collection

A ESSÊNCIA EXCEPTIONAL

Com base em botânicos Portugueses criteriosamente selecionados, procurámos a harmonia através da excelência, da elegância e da perfeição, encontrando assim algo Exceptional…

MÉTODO DE PREPARAÇÃO EM VÍDEO

See how we Work

Sugestão de Serviço do

Produtor do gin exceptional

Resfrie o copo antes de elaborar a bebida. Coloque bastante gelo de qualidade. Adicione 5 Cl de Gin Exceptional. Adicione 20Cl de Tónica Indian Premium. Aromatize com uma Zest de Limão. Adicione uma folha de Manjericão. Envolva suavemente com a colher de bar.

AGENDA DE EVENTOS

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Exceptional Gin & Pizzarte

Exceptional Halloween Season in Pizzarte Restaurant
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Um Sunset merecido na Costa Nova.
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Exceptional Gin in V.S. Gourmet

Estamos na edição 2022 do Vagos Sensation Gourmet. The "Best" Edition
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Exceptional Gin & Terraço da Ria

Festejamos no Terraço da Ria - Gafanha, Aveiro.
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Costa do Sal Bar Lounge Hotel

Fomos visitar o Costa do Sal Bar Lounge Hotel onde fomos recebidos pelo Bar-man Pedro Rocha.
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Clube Vela Costa Nova

Fomos visitar o restaurante Clube de Vela da Costa Nova onde fomos super bem recebidos.
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EXCEPTIONAL in Lisbon Bar Show

O Gin Exceptional esteve presente na Lisbon Bar Show 2022.
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EXCEPTIONAL GIN & WINDECK CLUB

O Gin Exceptional esteve presente na discoteca em Tabua WINDECK Club.
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EXCEPTIONAL GIN in Andorra

Fomos a Andorra fazer uma grande festa na neve com o nosso Gin Exceptional.
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PATE'O Lounge Restaurant & EXCEPTIONAL GIN

Fomos visitar o PATE'O Lounge & Restaurant em Ovar.
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Restaurante Boteco Águeda & EXCEPTIONAL GIN

Fomos visitar o restaurante Boteco em Águeda recebidos com o sorriso do César.
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Restaurante GranTurino Steak House & EXCEPTIONAL GIN

Fomos visitar o restaurante GRANTURINO - Steak House onde fomos recebidos pelo João.
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Marquês Lounge&Food

Fomos visitar o restaurante Marquês Lounge&Food e o Luís preparou-nos um cocktail.
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GoodWine & EXCEPTIONAL GIN

Fomos visitar Garrafeira GoodWine onde encontrámos o nosso Gin

História

EXCEPTIONAL GIN

O GIN EXCEPTIONAL SURGE DA AMBIÇÃO PELO CONHECIMENTO, BEM COMO DA PAIXÃO E DO EMPREENDORISMO DE ELSA SOUSA E LUÍS ALMEIDA. APESAR DAS DIVERSAS ÁREAS DE NEGÓCIO LIGADAS Á INDÚSTRIA DAS BEBIDAS EM QUE ESTES ESTÃO ENVOLVIDOS, FOI A DESCOBERTA DE NOVOS MUNDOS QUE OS MOTIVOU A APOSTAR NA CRIAÇÃO DE UM PRODUTO ÚNICO, TOTALMENTE NATURAL E ARTESANAL, CUJA CARÊNCIA NO MERCADO SENTIRAM. EM 2017 INICIOU-SE O PROCESSO DE LICENCIAMENTO PARA A PRODUÇÃO DE GIN, AS DEVIDAS OBRAS E ESQUEMATIZAÇÃO DA DESTILARIA, NOMEADAMENTE LABORATÓRIO, ESCOLHA DO TIPO DE ALAMBIQUE A SER UTILIZADO, CUBAS DE ARMAZENAGEM, SISTEMA DE REAPROVEITAMENTO DE ÁGUAS, ETC… COM CERCA DE APENAS 70 METROS QUADRADOS, A DESTILARIA ASSENTA SOBRE 2 PEQUENOS ALAMBIQUES COM 6 COLUNAS DE REFLUXO EM VIDRO CADA, O QUE RESULTA NUM PRODUTO DESTILADO COM ELEVADO GRAU DE PUREZA E LIVRE DE METANOL, GARANTINDO AO CONSUMIDOR A AUSÊNCIA DESTE MALEFÍCIO Á SAÚDE QUE SE FAZ SENTIR TANTO NO DIA SEGUINTE AO CONSUMO DE ALGUNS COPOS, COMO AO LONGO DO TEMPO DE VIDA DO INDIVÍDUO. AS PRIMEIRAS GARRAFAS CHEGARAM AO MERCADO NO FINAL DO ANO DE 2020, INICIALMENTE APENAS PARA EXPORTAÇÃO. EM MAIO DE 2021, JÁ COM A IMAGEM FINAL APRIMORADA, INICIOU-SE A COMERCIALIZAÇÃO EM TERRITÓRIO NACIONAL, COM MAIOR PREDOMINÂNCIA E FOCO EM AVEIRO, ONDE FOI RECEBIDO PELOS APRECIADORES LOCAIS MAIS EXIGENTES COM MUITO APREÇO. EM SETEMBRO DE 2021 INICIOU-SE A DIVULGAÇÃO NO ALGARVE, ATRAVÉS DO GRANDE E ICÓNICO PARCEIRO GARRAFEIRA RUI, A QUEM O GIN EXCEPTIONAL PARABENIZA PELO SUCESSO NO TRABALHO QUE ESTÁ A SER DESENVOLVIDO. EM MARÇO DE 2022 A FORTÍSSIMA DISTRIBUIDORA CASTRO E LINHARES, ACOLHEU O GIN EXCEPTIONAL NO SEU PORTFÓLIO, ENGRADECENDO A PRESENÇA TERRITORIAL DESTE NA ZONA NORTE. BREVEMENTE A FAMÍLIA EXCEPTIONAL GIN CRESCERÁ A OUTRAS CIDADES, Á MEDIDA DA CAPACIDADE DE CRESCIMENTO ASSENTE NA SUSTENTABILIDADE DO TRABALHO A DESENVOLVER. O GIN EXCEPTIONAL CONTÉM 28 PLANTAS E ESPECIARIAS NA SUA COMPOSIÇÃO, ALGUMAS DELAS MACERADAS A TEMPERATURA CONTROLADA EM ALCOOL PRODUZIDO ATRAVÉS DE PROCESSO DE DESTILAÇÃO DE CERCA DE 85% DE ARROZ E CERCA DE 15% DE TRIGO. A DESTILARIA SITUA-SE NO TÍPICO BAIRRO DA BEIRA-MAR NO CENTRO DE AVEIRO, E ABRE AS PORTAS A TODOS OS VISITANTES QUE TENHAM A CURIOSIDADE DE PERCEBER O QUE ALI SE FAZ E QUE PROCESSOS SE UTILIZAM.

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